NUESTRA HISTORIA

La idea de crear nuestra propia Pizza Deep Dish o estilo Chicago
surgió de Constantino «Tino » Salmerón (amante de la comida y viajero) resultado de una charla en aquel izakaya de Tokyo, llamado Medaka, con Elijah Alperin y Fiona Wren Ostby.

La pizza estilo Chicago es grande de molde hondo y masa gruesa, tipo calzone rellena con deliciosos ingredientes por sus dimensiones requiere de mayor tiempo de horneado. Fue creada en la década de los cuarenta en Chicago, EEUU.
Nuestras Pizzas Deep Dish contienen una mezcla especial de quesos elegidos exclusivamente para armonizar con la variedad de ingredientes logrando deliciosas combinaciones en majestuosas proporciones.
Dentro de nuestras especialidades también ofrecemos deliciosas Pizzas Thin Crust o de corteza delgada, Pastas al dente y Ensaladas, platillos emblemáticos de la cocina italiana.
Somos un restaurante de especialidades, una empresa familiar comprometida con la calidad y la experiencia, nos apasiona la alta cocina – siempre en serio nunca en serie. Abrimos un 2 de diciembre del 2017 en Querétaro, Qro. No tenemos sucursales. Ni prisa.

NUESTRO MENÚ

Está en constante evolución siempre con los mejores y más naturales ingredientes para lograr satisfacer son el mejor sabor y calidad para todos los amantes de la pizza y más.

 

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